Poudre de lait de coco BioRaw™️

Lait de coco en poudre

Source

• Nom botanique : Cocos nucifera

• Partie utilisée : Chair de noix de coco (chair de noix de coco fraîche et mûre)

• Traitement:

  • La chair de la noix de coco est pressée pour en extraire le lait.

  • Le lait est séché par atomisation pour obtenir une fine poudre.

  • Contient souvent de la maltodextrine ou de la caséine comme supports ou stabilisants (vérifiez l'étiquette pour les versions végétaliennes/pures).

Origine

• Originaire des régions tropicales d'Asie du Sud-Est et des îles du Pacifique

• Principaux producteurs : Philippines , Sri Lanka , Indonésie , Inde

Principaux avantages

1. Riche en graisses saines

   • Contient des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) qui peuvent favoriser le métabolisme et l'énergie.

2. Alternative sans produits laitiers

   • Idéal pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien .

3. Bienfaits pour la peau et les cheveux

   • Peut être utilisé en application locale pour hydrater et nourrir la peau.

4. Soutient la santé cardiaque

   • Peut contribuer au maintien d'un taux de cholestérol sain (preuves limitées).

5. Propriétés anti-inflammatoires

   • L'acide laurique et d'autres composés peuvent avoir de légers effets anti-inflammatoires.

Utilisations courantes

• Culinaire:

  • À reconstituer avec de l'eau pour une utilisation dans les soupes, les currys, les smoothies, le café ou les pâtisseries.

  • Utilisé comme substitut de crème dans les boissons chaudes

• Soins de la peau:

  • Ajouté aux masques, sels de bain et lotions faits maison

• Soins capillaires :

  • Incorporé aux après-shampooings ou aux masques pour l'hydratation

• Réserves alimentaires d'urgence : légères et à longue durée de conservation

Mises en garde et sécurité de la FDA

• Classé comme ingrédient alimentaire par la FDA

• Généralement reconnu comme sûr (GRAS)

  • Sans danger pour la consommation dans les usages alimentaires typiques

• Mises en garde :

  • Lisez l'étiquette — certaines poudres contiennent des sucres ajoutés , des dérivés laitiers (caséine) ou des conservateurs.

  • Teneur élevée en calories et en matières grasses — à consommer avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire axé sur le contrôle du poids.

  • Risque d'allergie pour les personnes allergiques à la noix de coco (bien que rare)

  • Ne constitue pas un substitut du lait pour les nourrissons.